葡萄酒加葡萄多次_葡萄酒加葡萄多次酿造-酒掌柜

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1、可以中途加葡萄，但是要延长发酵时间。自酿葡萄酒的方法如下：自酿葡萄需要用到新鲜的葡萄，容器，白糖。第一步，去市场上挑选刚刚上市的葡萄，不要买反季的葡萄，否则口感很差。

2、不可以的，最好是一次完成，最多也只能在刚酿制的几天时间里加一次，不然会影响到葡萄酒的品质的。

3、一般来说，在葡萄酒的发酵过程中，可以加入葡萄，但要注意加入的方式和时机。一些酿酒师可能会在发酵开始后的一段时间内，继续向发酵罐中加入葡萄汁，以促进酵母菌的繁殖和发酵过程的进行。

4、不可以。已经发酵完成了，如果再放鲜葡萄，还要再进行发酵。如果时间过长容易变成醋，一般葡萄皮充分变色，且有下沉趋势为最佳时间。

5、不能了，原来已经酿制好的葡萄酒只能慢慢喝完了，不能再加新鲜葡萄进去的，会把原来葡萄酒味弄得很杂，会感染，也会因为没有酵母作用葡萄不发酵变质的。

6、自酿葡萄酒，可以中途再补充葡萄，旺盛期之前都可以适量添加，旺盛期之后就不要再添加了。一般是不会影响正常发酵的，注意卫生，没有太大问题。

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