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古代酿的酒度数有多高?能千杯不醉只因技术不到家
1、因此，到了明朝，就可以生产出高达60度的酒了，酒的品质有了极大的改善，比较接近当今的酒了。不过在元朝，蒸馏酒成本较高，还是贵族专享，而且民众也更青睐低度酒。
2、最早的酒是用谷物或水果发酵而成的，因为有发酵的杂质所以称为浊酒，这种酒的度数大概为9度，最高不超过15度，后 来宋元时期，酒开始经过二次高温蒸馏，这种酒度数较高，与今天的酒度数差不多。
3、古代分水岭在元朝，元朝以前都是酿造酒，酒度不会太高，最多也就5-8度，元朝时候出现了蒸馏酒，酒度大幅度提高，应该与今天白酒差不多了。50度左右应该没有问题。
4、在元代以前，就是到南宋为止的酒都是发酵酒，度数最多不高过二十；大多是十度以下的米酒，发酵后就过滤而得；故有李白斗(十升)酒诗百篇绿蚁新醅酒之类的诗句。
5、所以宋朝的酒，酒精度数一下子到达了12%，跟我们现代喝的啤酒度数差不多，但在当时已经算浓度很高的酒类了。毕竟现在和啤酒喝醉的人也不少，更别说古人了。
6、从南宋到元代的酒都是发酵酒，度数最多不高过20；大多是10度以下的米酒，发酵后就过滤而得，像武松过景阳冈喝的那十八碗酒都是20度以下的，甚至是10几度左右。
