伊力特：是用天山雪水、伊犁河谷优良高粱、小麦、玉米、豌豆等为原料，精心酿制的白酒，被誉为新疆第一酒。肖尔布拉克：选用无污染的绿色五粮为原料酿造，具有绵甜爽净、醇厚芳香、回味悠长的特点。
比较出名的新疆白酒有伊力特酒、逸品天山、肖尔布拉克酒、古城酒、三台酒、白杨老窖、额河老窖、山粮酒、英雄本色酒、新疆小白杨等，送礼选逸品天山，包装时尚有档次。
伊力特曲 伊力特曲是新疆很有名的白酒，被称为“新疆茅台”。它是使用伊犁河谷盛产的小麦、高粱、玉米、大米、豌豆酿造的，使用冰川雪水酿酒，再用陶坛珍藏10年。伊力特曲口感还行，有果香和粮食香，但舒适度一般。
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