今天给各位分享啤酒基础知识测试题的知识，其中也会对啤酒的基础知识进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
啤酒的生产流程(考试题)
1、（一）基本生产流程。糖化→发酵→滤酒→包装（二）关键控制环节。1．原辅料的控制。2．添加剂的控制。3．清洗剂、杀菌剂的控制。4．工艺（卫生）要求的控制。5．啤酒瓶的质量控制。（三）容易出现的质量安全问题。
2、啤酒生产大致可分为麦芽制造、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要过程。麦芽制造：糊化处理即将粉碎的麦芽/谷粒与水在糊化锅中混合。在糊化锅中，麦芽和水经加热后沸腾，然后麦芽汁被送至称作分离塔的滤过容器。
3、啤酒生产大致可分为麦芽制造、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要过程。麦芽制造有以下6道工序。分别是大麦贮存、大麦精选、浸麦、发芽、焙燥、贮存。啤酒酿造有以下5道工序。主要是糖化、发酵、贮酒发酵3个过程。
4、啤酒生产大致可分为麦芽制造、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要过程。麦芽制造 有以下6道工序。大麦贮存：刚收获的大麦有休眠期，发芽力低，要进行贮存后熟。大麦精选：用风力、筛机除去杂物，按麦粒大小分级。
一瓶啤酒多少斤?
这个饮品一瓶2斤。一瓶啤酒大概为600ml，啤酒的密度与水的密度大致相当为1000g每升，也就是一瓶啤酒大概为600g，而一斤为500g，所以一瓶啤酒大概为2斤，加上瓶子大约重2斤。
一瓶啤酒大概为600ml，啤酒的密度与水的密度大致相当为1000g/l，也就是一瓶啤酒大概为600g，而一斤为500g，所以一瓶啤酒大概为2斤。
ml：青岛公司经典，加上瓶子大约重2斤。①这是一瓶普通600毫升啤酒的实际上称测试重量。②其他容量的啤酒重量会有差别，酒的密度影响值波动不大，主要是灌装容器的区别，不同材质、厚度的酒瓶对瓶装酒的重量影响较大。
斤。啤酒的密度跟水是相差无几，所以1克就等于1毫升，所以500毫升=500克，因此500毫升一瓶啤酒的重量是1斤。
啤酒的密度和水接近，也就是说，一斤啤酒等于0.5kg也就是500cm半斤，一斤的话就是一瓶啤酒。由此推出10斤是10瓶。
喝多少酒能查出酒驾
1、酒驾标准：驾驶人员每100毫升血液酒精含量大于或等于20毫克，并每100毫升血液酒精含量小于80毫克为饮酒后驾车。醉驾标准：驾驶人员每100毫升血液酒精含量大于或等于80毫克为醉酒驾车。
2、如果喝1两（50ml）白酒，酒精含量=50*0.4/45，结果是0.44mg/100ml，已经是酒后驾驶了。如果喝2两（100ml）白酒，酒精含量=100*0.4/45，结果是0.88mg/100ml，已经是醉酒驾驶了。
3、喝白酒80mg/100ml算酒驾，具体原因如下：我国的相关法律将酒后驾车分为饮酒驾车和醉酒驾车。
4、饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为，醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100mL的驾驶行为。
5、法律分析：查酒驾依据的标准是：血液中酒精含量&t0mg/100ml，不构成饮酒驾车行为(不违法)液中酒精含量≥20mg/100ml，为酒后驾驶。血液中酒精含量≥80mg/100ml，为醉酒驾驶。
6、醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。通过实验，酒后12小时，18小时和24小时分别抽取了血样并进行化验。结果12小时的酒精含量为20毫克每百毫升。
怎么测试酒精度
1、在标准温度下（一般是20度）将酒精计垂直放入酒中，待稳定以后，上面和液面平齐的读数就是酒精含量。酒精计简介 测量酒精度通常用酒精表、酒精计，酒精表又称酒精比重计。
2、在实际应用中，通过测量反射或透射红外线光谱，可以得到被测物的红外线光谱数据，通过之前建立好的模型，可以计算出被测物的酒精浓度。 通过此方法可以实现对酒精浓度的无接触测量。
3、可以先用酒精计测量酒精度数，然后再用温度计再测一次，若温度计超过了三十度就要减五度，多测量几次取测量的平均值，这样就可以基本上保证酒精度数的准确性。
4、测量酒精度数的工具主要有密度计和酒精度数测试仪。密度计是一种利用酒液的密度变化来测算酒精度数的工具，常用于酿酒和实验室中；而酒精度数测试仪则是一种手持式的电子或光学仪器，可快速测量饮料的酒精度数。
啤酒7.4%度数是多少度
啤酒度数一般在10°左右。一般情况下，麦芽浓度越高，酒精度也越高。麦芽汁浓度在6°～8°，酒精度为2%左右，属于清凉饮料。
不过度数最高的啤酒可是高达70度（最新）。详细介绍 6-8度为低浓度啤酒，酒精含量为2%左右。10-12度为中浓度啤酒，酒精含量在5%左右。14-20度为高浓度啤酒，酒精含量在5%左右。
度到15度之间。低浓度：6°-8°，酒精度为%，我们叫它清爽型，喝起来比较爽口，沙口。中浓度：10°-12°，酒精度为12%，高浓度：14°-20°，酒精度为4-5%，自酿的，或者是黑啤比较多。
啤酒酒精度数一般是3到4度。常见的啤酒酒精度为3%~8%，颜色比较深一点的啤酒酒精度数为5%。啤酒的酒精度数一般是3%-5%左右；啤酒还有一个度数，是指麦芽汁浓度，一般在6°-20°之间。
啤酒一般是7-15度之间。很多朋友将12度的啤酒误认为含有12%的酒精浓度，其实啤酒的度数和白酒度数是两码事，白酒的度数是其酒精含量。
以上就是给各位带来的关于啤酒的基础知识的全部内容了。
